Una dieta a basso contenuto di zucchero e di sostanze poco salutari nonché ricca di fibre e antiossidanti è cruciale per sostenere la salute epatica. Un regolare consumo di alimenti ricchi di antiossidanti e fibre può risanare il fegato danneggiato e proteggerlo. Il fegato è l'organo principalmente coinvolto nella disintossicazione del corpo, eliminando sia le tossine create al suo interno sia quelle provenienti dall'esterno.
La paleodieta, o dieta paleolitica, si basa su un tipo di alimentazione molto simile a quella dei nostri antenati cacciatori-raccoglitori vissuti durante il Paleolitico. Le popolazioni appartenenti a questo lungo periodo preistorico traevano sostentamento dalla caccia, dalla pesca e dalla raccolta di vegetali che nascevano spontaneamente in natura, quindi non coltivati con tecniche agricole. In questo articolo cercheremo di capire meglio cos'è la paleodieta, da un punto di vista delle diete umane attuali, servendoci anche di un menu settimanale di esempio.
I lipidi, o grassi, sono uno dei tre macronutrienti fondamentali nella dieta di ognuno di noi. Per tale motivo è importante capire bene quanto grasso dovremmo assumere tramite i cibi che mangiamo quotidianamente. In questo articolo prenderemo in esame diversi tipi di grasso e, con l'aiuto di alcune ricerche scientifiche, individueremo qual è il giusto apporto giornaliero di questi composti.
Sono migliaia di miliardi i batteri che vivono nel corpo umano. La maggior parte di questi microrganismi risiede nell'intestino e non causa problemi di salute. In effetti, sempre più ricerche scientifiche dimostrano che tali batteri sono essenziali per la salute dell'organismo. Nuovi studi, inoltre, hanno constatato che molti batteri probiotici possono essere utili non solo per favorire la salute fisica ma anche per migliorare il cervello e la salute mentale.
La dipendenza da cibo è un problema che affligge molte persone, in particolare coloro che soffrono di obesità. I soggetti dipendenti dal cibo non sono in grado di controllare il consumo di determinati alimenti. Tuttavia, la dipendenza dal cibo non è causata solo da tale impossibilità di autocontrollo, ma anche, e talvolta soprattutto, da alimenti che creano dipendenza. Alcuni prodotti alimentari, come per esempio il cibo spazzatura, possono provocare maggiore assuefazione rispetto ad altri.
La banana è una frutta ricca di nutrienti salutari, in particolare vitamine e sali minerali. La maggior parte delle persone consuma le banane quando sono di colore giallo e risultano mature, ma anche le banane verdi acerbe sono buone da mangiare. Il sapore e la consistenza sono diversi, e, in parte, lo sono anche il contenuto di sostanze nutritive e i benefici che apportano.
Il burro è un ingrediente molto usato in cucina per la preparazione di dolci, biscotti, torte, e ricette salate. Tuttavia, non sempre è possibile usare il burro dato che alcuni soffrono di allergia al latte o di intolleranza al lattosio, oppure si preferisce non utilizzarlo perché troppo grasso e calorico o perché si sta seguendo uno stile di vita vegan. A ogni modo, diverse sono le alternative al burro, vegetali e non. Di seguito, vediamo quali sono i migliori sostituti del burro.
Il digiuno a giorni alterni (dall'inglese Alternate-Day Fasting o ADF) è un tipo di digiuno intermittente. Consiste nel non consumare cibo o bevande caloriche un giorno sì e uno no, mangiando ciò che si preferisce solo nei giorni in cui non si digiuna. Secondo varie ricerche, il digiuno intermittente a giorni alternati aiuta a eliminare il grasso in eccesso, contribuisce a ridurre il rischio di malattie cardiache e abbassa il diabete di tipo 2. Di seguito, una guida introduttiva per capire meglio come funziona la dieta del digiuno a giorni alterni.
La frutta secca è un tipo di frutta con o senza guscio sottoposta a essiccazione naturale, quindi al sole, o in appositi essiccatori. Tuttavia, comunemente per "frutta secca" si intende solo quella a guscio, ovvero noci, mandorle, anacardi, arachidi, nocciole, e altri tipi di semi. Pur essendo ricca di grassi, la frutta secca possiede molti altri nutrienti benefici, senza considerare che gran parte dei grassi al suo interno sono acidi grassi essenziali omega-3.
In commercio possiamo trovare moltissime qualità di yogurt di marche differenti. Lo yogurt è generalmente considerato un alimento salutare, ma nella gran parte di essi troviamo diversi ingredienti che in realtà non sono poi così sani, primi fra tutti lo zucchero e gli aromi aggiunti. Di seguito, illustreremo una guida utile per scegliere lo yogurt migliore per la propria salute, scartando le varietà meno buone.