L'acqua gassata non è altro che l'acqua potabile addizionata di anidride carbonica attraverso il processo di carbonazione. L'acqua gassata è anche conosciuta come acqua frizzante, acqua effervescente, acqua di seltz (o seltzer), e soda (o soda water). In realtà l'acqua di seltz è più forte rispetto alla normale acqua minerale frizzante, e in essa l'anidride carbonica viene aggiunta al momento.
I prebiotici sono rappresentati da alcuni tipi di fibre alimentari utili per nutrire i batteri benefici presenti nell'intestino, migliorando così la flora batterica intestinale. In questo modo, si aiuta i batteri buoni a produrre sostanze nutritive essenziali per la salute delle cellule del colon e di tutto l'apparato digerente. Alcuni di questi nutrienti sono gli acidi grassi a catena corta come il butirrato, l'acetato, e il propionato.
Il latte A2 viene attualmente considerato una scelta più sana rispetto al latte A1. Il latte di tipo A2 presenterebbe maggiori benefici per la salute e sarebbe più facile da digerire per le persone che sono intolleranti al lattosio. Tuttavia, non tutti gli studi concordano sul fatto che il latte A2 sia davvero l'alternativa migliore. Cerchiamo dunque di capire meglio cosa dicono le ricerche scientifiche sul latte A1 e A2.
Le verdure contengono generalmente poche calorie ma tante vitamine, minerali e altri nutrienti importanti. Inoltre, molti vegetali sono a basso contenuto di carboidrati e ricchi di fibre, risultando quindi degli ottimi alimenti da inserire nelle diete low-carb.
I semi di canapa vengono generalmente ricavati dalla Cannabis sativa. Si tratta di semi molto nutrienti e ricchi di grassi sani, proteine, vitamine e minerali. Di seguito vedremo quali sono le principali proprietà e i benefici di questi semi, senza trascurare eventuali controindicazioni ed effetti collaterali.
I fitosteroli, o steroli vegetali, sono una famiglia di molecole che, sia a livello strutturale sia a livello funzionale, sono simili al colesterolo di origine animale. I fitosteroli si trovano nelle membrane cellulari delle piante, e in particolare in alimenti come la frutta secca, gli oli vegetali e i cereali. I fitosteroli più comuni nella dieta umana sono il campesterolo, il sitosterolo e lo stigmasterolo. Inoltre, rientrano nella stessa categoria gli stanoli vegetali (fitostanoli).
La caratteristica più evidente che accomuna i legumi, ovvero le piante appartenenti alla famiglia delle leguminose, è il baccello da esse prodotte che all'interno contiene semi. Il termine "legumi" viene generalmente usato anche per individuare i frutti prodotti dalle leguminose. I legumi sono vegetali molto nutrienti, ma per alcune persone possono non essere adatti. In questo articolo, cercheremo di capire meglio perché i legumi fanno bene oppure fanno male.
Per la maggior parte delle donne la menopausa inizia generalmente intorno alla fine dei 40 anni o all'inizio dei 50. Di solito dura alcuni anni. Durante questo periodo, la maggior parte delle donne risente dei sintomi della menopausa. Questi includono le vampate di calore, la sudorazione notturna, gli sbalzi d'umore, l'irritabilità, e la stanchezza. Oltre a ciò, le donne in menopausa sono più a rischio di malattie come l'osteoporosi, l'obesità, le malattie cardiache e il diabete.
I probiotici sono microrganismi che hanno diversi benefici per la salute umana. Questi batteri buoni possono essere introdotti nel corpo sia mangiando alimenti fermentati sia assumendo integratori. I probiotici risultano particolarmente utili per favorire la salute dell'apparato digerente e quella cardiovascolare, nonché per migliorare il sistema immunitario. Diversi studi suggeriscono inoltre che i probiotici aiutano altresì a perdere peso e a eliminare il grasso accumulato sulla pancia.
Il pane di Ezechiele è diverso dagli altri tipi di pane. Innanzitutto è privo di zucchero aggiunto, ed è ricco di nutrienti sani derivanti dalle farine di cereali e legumi germogliati. Il processo di germinazione cambia la composizione nutrizionale dei semi e dei chicchi in modo significativo, rendendoli più salutari e più facili da digerire.