Prezzemolo: Benefici, Usi E Controindicazioni
Il prezzemolo (Petroselinum crispum) è un'erba aromatica usata principalmente come condimento per esaltare il sapore di molti piatti, dalle zuppe alle insalate, e soprattutto nelle ricette a base di pesce e frutti di mare. Oltre ai suoi numerosi usi culinari, il prezzemolo è altamente nutriente e ha dimostrato di avere importanti effetti benefici per la salute umana. Vediamo dunque quali sono le proprietà benefiche del prezzemolo e i possibili effetti collaterali dovuti a un suo consumo eccessivo.