La seguente lista stilata dall'AICR mostra dieci raccomandazioni per la prevenzione del cancro.
Tali consigli arrivano dalla American Institute for Cancer Research (AICR) e sono pubblicate sul libro della WCRF/AICR intitolato Food, Nutrition, Physical Activity and the Prevention of Cancer: a Global Perspective (in fondo alla pagina potete trovare il link per visualizzare il testo in pdf).
Seguono le 10 raccomandazioni:
- Cercare di rimanere magri, senza essere sottopeso;
- Praticare attività fisica regolarmente, 30 minuti ogni giorno sono l'ideale;
- Evitare le bibite zuccherate e limitare il consumo di alimenti ad alta densità energetica (per esempio gli hamburger - 2.5 kcal/g);
- Mangiare diverse varietà di ortaggi, frutta, cereali integrali e legumi. Il proprio piatto dovrebbe essere riempito almeno per i 2/3 da questi alimenti;
- Limitare il consumo di carni rosse (come manzo, maiale e agnello) ed evitare le carni trattate;
- Se si bevono alcolici, ridurre l'assunzione a un massimo di 2 bicchieri al giorno per quanto riguarda gli uomini, e 1 bicchiere al giorno per le donne;
- Limitare il consumo di sale e cibi salati;
- Non ricorrere a integratori per proteggersi dal cancro. Optare invece per una dieta bilanciata, con una gran varietà di alimenti ricchi di vitamine e sali minerali;
- Per le madri nel periodo di allattamento, è consigliato allattare il bambino fino a 6 mesi e soltanto dopo aggiungere altri liquidi e alimenti. L'allattamento aiuta a prevenire lo sviluppo di cancro al seno, e contribuisce a proteggere il bimbo da eventuali rischi di obesità quando sarà adulto;
- Per coloro che hanno sconfitto il cancro, si consiglia vivamente di seguire le raccomandazioni sopra elencate;
Per approfondire l'argomento: Food, Nutrition, Physical Activity and the Prevention of Cancer: a Global Perspective (pdf).
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