06 Dicembre 2013

Spezie ed erbe che abbassano gli zuccheri nel sangue

Livelli elevati di zucchero nel sangue possono portare a sviluppare diversi problemi di salute, compresi danni al sistema nervoso e malattie renali. Un alto tasso di zuccheri nel sangue è solitamente causato da condizioni come la resistenza all'insulina, che può facilitare lo sviluppo del diabete. Di seguito, vedremo alcune spezie ed erbe utili per aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, se si soffre già di diabete, è necessario consultare il medico prima di cambiare la propria dieta.

CANNELLA: diversi studi hanno evidenziato gli effetti positivi della cannella e la sua capacità di abbassare i livelli di zucchero nel sangue. In particolare, una ricerca pubblicata sulla rivista Journal of Medicinal Food nel mese di aprile 2011, ha dimostrato che l'assunzione di cannella ha significativamente abbassato i livelli di glucosio nel sangue nei pazienti con diabete di tipo 2 o prediabetici. L'effetto positivo della cannella sui livelli di zuccheri nel sangue sarebbe dovuta alla sua capacità di imitare l'azione dell'insulina.

CHIODI DI GAROFANO: questa spezia contiene fenoli e antiossidanti come gli antociani e la quercetina. Possiede proprietà antinfiammatorie e analgesiche, tanto che l'olio essenziale di chiodi di garofano è uno dei rimedi naturali più efficaci per alleviare il mal di denti. La sua capacità di abbassare i livelli di zucchero nel sangue sarebbe dovuta alla presenza di eugenolo, ovvero il principio attivo che conferisce il caratteristico odore all'olio essenziale di chiodi di garofano.

SALVIA: secondo uno studio intitolato "Metformin-Like Effect of Salvia Officinalis (Common Sage): Is it Useful in Diabetes Prevention", apparso sulla rivista British Journal of Nutrition, la tisana di salvia è in grado di abbassare i livelli di glucosio nel sangue. I ricercatori hanno concluso che la tisana a base di salvia funziona in maniera molto simile ad alcuni farmaci per diabetici, come per esempio la metformina. Bisogna comunque tenere presente che il solo uso della tisana alla salvia non può essere considerato un valido rimedio per coloro che sono affetti da diabete.

AGLIO: l'aglio è l'antibiotico naturale per eccellenza, dalle molte proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Contiene composti solforati che contribuiscono a dilatare i vasi sanguigni, abbassando la pressione del sangue. Inoltre, tali composti aiutano a metabolizzare il ferro, e proteggono dai danni ossidativi e dal colesterolo alto.

CURCUMA: si tratta dell'ingrediente chiave all'interno del curry, ed è una delle spezie con il maggiore potere antiossidante grazie al suo elevato contenuto di curcumina. In uno studio indiano pubblicato nel 2002 sulla rivista Plant Foods for Human Nutrition, alcuni ricercatori hanno dimostrato che la curcumina è in grado di abbassare i livelli di glucosio nel sangue e di emoglobina glicosilata, ovvero l'emoglobina a cui è legato il glucosio.

CONSIDERAZIONI

Le spezie e le erbe sopra illustrate possono essere un valido aiuto per abbassare i livelli di zucchero nel sangue a patto che vengano usate come condimenti e che facciano parte di una dieta sana ed equilibrata. Si ricorda inoltre che se si soffre di diabete e/o si stanno assumendo farmaci bisogna parlare con il proprio medico prima di assumere qualsiasi rimedio naturale.

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