Mangiare cibi contenenti grandi quantità di grassi saturi non fa bene alla salute perché possono ostruire le arterie, riducendo il flusso di sangue in esse e compromettendo la salute cardiovascolare. Di seguito, alcuni consigli pratici per contribuire a rendere il proprio pasto più salutare e meno dannoso per le arterie.

Con l'avanzare dell'età, è normale che parte delle arterie subisca un indurimento tissutale, o appunto sclerosi, delle proprie pareti, con una conseguente perdita di elasticità nelle stesse arterie. Il problema è che se si mangiano regolarmente cibi grassi e si fa poca attività fisica, tale condizione peggiora pericolosamente. Le