dieta vegana

  • Le carenze nutrizionali più diffuse al mondo

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    Una dieta varia ed equilibrata è alla base della nostra salute; in questa maniera infatti è possibile introdurre nell'organismo tutti i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare correttamente. Il modo migliore per avere tutte le sostanze nutritive necessarie è quello di mangiare alimenti ricchi di nutrienti. Tuttavia, molti non ci riescono, e

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  • Come preparare il latte di mandorla in casa

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    Il latte di mandorle è una bevanda a base di mandorle tritate, spesso usata come sostituto del latte di mucca. A differenza del latte proveniente da fonti animali, il latte di mandorla non contiene né colesterolo né lattosio. Dato che per la produzione di tale bevanda non vengono sfruttati animali,

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  • Lievito nutrizionale: proprietà e benefici

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    Il lievito nutrizionale (Saccharomyces cerevisiae) è un lievito alimentare inattivo ricco di proteine, vitamine, minerali, antiossidanti ​​e altri nutrienti. Il suo sapore è simile a quello del formaggio, tant'è che tale lievito viene spesso utilizzato da coloro che seguono un'alimentazione vegana in sostituzione dei prodotti

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  • Le migliori fonti di calcio per i vegani

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    Il calcio è un elemento essenziale per avere ossa sane. La maggior parte delle diete prevede l'assunzione di calcio tramite latte e altri prodotti caseari, al fine di soddisfare la dose giornaliera raccomandata stimabile intorno agli 800-1000 mg al giorno.

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