sostituti zucchero

  • Dolcificanti Artificiali: Fanno Male? Quali Sono Gli Effetti Collaterali?

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    I dolcificanti artificiali sono spesso al centro di accesi dibattiti. Da un lato c'è chi afferma che gli edulcoranti di sintesi aumentano il rischio di cancro e influenzano negativamente il livello di glucosio nel sangue nonché la salute dell'intestino. Dall'altro lato invece c'è chi ritiene che questi prodotti siano sicuri, e risultano molto

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  • Sucralosio (E955): È Buono O Fa Male Alla Salute?

    Sucralosio (Splenda) Fa Male&h=120&w=120

    Un eccessivo consumo di zucchero ha sicuramente effetti devastanti sul metabolismo e sulla salute in generale. Per questo motivo molte persone preferiscono usare dolcificanti artificiali ipocalorici tra cui il sucralosio, noto anche come E955 o, soprattutto in USA, come Splenda. Anche se i principali organismi internazionali che regolano la

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  • Xilitolo: Effetti Collaterali

    Xilitolo: Controindicazioni&h=120&w=120

    Lo xilitolo è un alditolo utilizzato soprattutto in alternativa allo zucchero, come dolcificante ipocalorico. La composizione chimica dello xilitolo aiuta a ridurre le carie impedendo ai batteri di aderire ai denti. Piccole quantità di xilitolo si trovano naturalmente in frutta e verdura, e in aggiunta a gomme da masticare,

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  • Dolcificanti naturali ipocalorici a basso indice glicemico

    Dolcificanti naturali ipocalorici basso ig&h=120&w=120

    I dolcificanti naturali sono le migliori alternative allo zucchero raffinato e, a differenza di quelli artificiali, non presentano significativi effetti collaterali. I dolcificanti che vedremo contengono poche calorie (o addirittura per niente) e hanno un indice glicemico molto

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  • Sostituti naturali dello zucchero

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    Lo zucchero bianco raffinato è ormai al centro di tante polemiche, e non solo per il fatto che aumenta rapidamente i livelli di glicemia ed è una delle principali cause dell'obesità, ma anche per i suoi processi di lavorazione. Durante la raffinazione infatti, molte case produttrici di zucchero bianco utilizzano composti chimici che

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