Le verdure viola o blu apportano molti benefici alla nostra salute poiché aiutano ad abbassare la pressione arteriosa alta, ridurre il colesterolo cattivo (LDL), contrastare la fragilità capillare, diminuire i processi infiammatori, tenere a bada l'obesità, e combattere efficacemente i

Le verdure rosse devono la loro colorazione ad alcuni composti antiossidanti, in particolare al licopene e alle antocianine. Il licopene è un carotenoide molto utile per la nostra salute poiché riduce il rischio di malattie cardiache, protegge la pelle e gli occhi, combatte l'infiammazione, e contribuisce ad abbassare il rischio di cancro alla

La banana è una frutta ricca di nutrienti salutari, in particolare vitamine e sali minerali. La maggior parte delle persone consuma le banane quando sono di colore giallo e risultano mature, ma anche le banane verdi acerbe sono buone da mangiare. Il sapore e la consistenza sono diversi, e, in parte, lo sono

La caratteristica più evidente che accomuna i legumi, ovvero le piante appartenenti alla famiglia delle leguminose, è il baccello da esse prodotte che all'interno contiene semi. Il termine "legumi" viene generalmente usato anche per individuare i frutti prodotti dalle leguminose. I legumi sono vegetali molto nutrienti, ma per alcune persone

La frutta e la verdura sono alimenti molto importanti per la salute dell'organismo per via del loro elevato contenuto di vitamine, sali minerali, antiossidanti, e altri nutrienti. Queste sostanze possono essere assimilate anche se i vegetali vengono spremuti, e dunque assunti sotto forma di bevanda. Ma cos'è meglio, la spremitura o

Gli acidi grassi essenziali omega-3 sono grassi polinsaturi costituiti da diversi gruppi: acido α-linolenico (ALA), acido eicosapentaenoico (EPA), e acido docosaesaenoico (DHA). L'acido ALA si trova principalmente negli alimenti vegetali, mentre gli EPA e DHA si trovano nelle fonti di origine animale, in particolare nei pesci grassi. Gli EPA e

Quando gli alimenti vengono cotti, si vanno inevitabilmente a perdere nutrienti a causa delle alte temperature e dei metodi di cottura utilizzati. Per cercare di trattenere la maggiore quantità di vitaminee mineralicontenuti nei vegetali, ecco alcuni consigli in base alla tipologia di cottura che si

In natura, troviamo una grande varietà di frutta e verdura, disponibili in diverse colorazioni. Il nostro organismo ha necessariamente bisogno di un'alimentazione sana e variegata per poter funzionare al meglio e restare in salute, e questo è anche uno dei tanti motivi per cui bisogna rispettare la natura e proteggerla. I

Molti degli alimenti preconfezionati che si comperano al supermercato sono il prodotto di diverse fasi di trasformazione che vanno a impoverire il cibo dei suoi naturali nutrienti, aggiungendo al contempo additivi chimici poco salutari. Non è difficile individuare tali alimenti, spesso basta leggere le etichette e vedere il loro valore

Le verduresono generalmente ricche di fibre e hanno un basso contenuto di calorie. Esistono però alcuni tipi di verdure che sono particolarmente consigliate per bruciare i grassi in eccesso perché per essere digerite richiedono un consumo energetico superiore rispetto al loro contenuto di calorie.

I muscolihanno bisogno di nutrimento per rigenerarsie rimanere fortie sani. Purtroppo, gran parte delle persone pensa solo alle proteine ​​quando si parla di alimentazione per i muscoli.

Si sa che mangiare alimenti di stagione porta molti vantaggi, soprattutto se parliamo di frutta e verdura. Innanzitutto i cibi di stagione avranno un sapore più naturale e intenso nonché più nutrienti dei prodotti coltivati in una serra; in secondo luogo, si risparmiano soldi! Allora, quali sono i cibi da mangiare adesso e