I sostenitori della dieta alcalina, o dieta alcalinizzante, affermano che la sostituzione degli alimenti acidificanti con bevande e cibi alcalini può regolare il pH nell'organismo rendendolo più alcalino, e migliorando di conseguenza la salute generale. Grazie a una dieta alcalina si potrebbe dunque

A oggi, non esistono prove scientifiche che l'acqua alcalina ionizzata sia capace di apportare maggiori benefici alla salute umana rispetto alla normale acqua potabile o comunque depurata. Non vi è alcuna evidenza empirica a sostegno delle rivendicazioni fatte dalle case produttrici di ionizzatori di acqua come l'aumento