Il burro è un ingrediente molto usato in cucina per la preparazione di dolci, biscotti, torte, e ricette salate. Tuttavia, non sempre è possibile usare il burro dato che alcuni soffrono di allergia al latte o di intolleranza al lattosio, oppure si preferisce non utilizzarlo perché troppo grasso e calorico o perché si sta seguendo uno stile di
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