I semi di chia vengono ricavati dalla Salvia hispanica, una pianta originaria del Messico e del Guatemala. Nonostante siano piccolissimi, i semi di chia risultano estremamente nutrienti. Sono ricchi di minerali, proteine, e acidi grassi essenziali omega-3. I semi di chia sono inoltre privi di sapore, una

Gli acidi grassi essenziali omega-3 sono grassi polinsaturi costituiti da diversi gruppi: acido α-linolenico (ALA), acido eicosapentaenoico (EPA), e acido docosaesaenoico (DHA). L'acido ALA si trova principalmente negli alimenti vegetali, mentre gli EPA e DHA si trovano nelle fonti di origine animale, in particolare nei pesci grassi. Gli EPA e

La Chia Fresca è una bevanda ottenuta dai semi di chia. Si tratta di un vero e proprio energy drink naturale, originario delle tribù indigene che si trovano nel sud-ovest degli USA e nel Messico. In particolare, i componenti della tribù Tarahumara del Copper Canyon, in Messico, conosciuti soprattutto per la loro resistenza nelle

Albert Einstein affermava che "Nulla potrà dare maggiore beneficio alla salute umana e aumentare le possibilità di sopravvivenza sulla Terra quanto l'evoluzione verso una dieta vegetariana". Per fare ciò bisogna capire innanzitutto come sostituire i 6 nutrienti essenziali che si ottengono più facilmente con il consumo di carne e pesce:

Le infiammazioni costituiscono un regolare processo che permette all'organismo umano di eliminare virus, batteri, e cellule danneggiate. Tuttavia un eccesso di processi infiammatori risulta pericoloso perché porta allo sviluppo di problemi di salute anche gravi, e ostacola le fasi della guarigione. Qui sotto vedremo

Il colon svolge un ruolo essenziale nel processo di digestione. È responsabile per l'eliminazione delle tossine dal sangue, dai tessuti linfatici e dagli intestini. Affinché quest'organo funzioni correttamente, è necessario consumare cibi ricchi di fibre come frutta e verdura, in modo da combattere la stitichezza e facilitare il

Artrite, malattie cardiache, asma, morbo di Alzheimer, e altre malattie sono tutti disturbi provocati dalle infiammazioni, e possono colpire sia gli anziani sia i giovani. Anche se in realtà le infiammazioni costituiscono un normale processo necessario all'organismo per liberarsi da batteri, virus, e cellule danneggiate, a volte tale

Per avere ossa forti e sane, abbiamo bisogno principalmente di due sostanze: calcio e vitamina D. Il calcio è necessario per la crescita, per lo sviluppo e per rinforzare sia le ossa sia i denti, basti pensare che il 99 per cento del calcio è fissato nelle ossa; la vitamina D è invece

La salute del cuore dipende da diversi fattori tra cui l'attività fisica, lo stile di vita, l'ambiente in cui si vive, e l'alimentazione. Di seguito, vedremo quali sono i cibi più indicati per favorire il benessere del sistema cardiovascolare e contribuire ad avere un cuore più sano.

Molti degli alimenti preconfezionati che si comperano al supermercato sono il prodotto di diverse fasi di trasformazione che vanno a impoverire il cibo dei suoi naturali nutrienti, aggiungendo al contempo additivi chimici poco salutari. Non è difficile individuare tali alimenti, spesso basta leggere le etichette e vedere il loro valore

La pelle è uno degli indicatori più visibili della nostra salute interna. Rughe, cute secca o grassa, acne, psoriasi, e altre infiammazioni possono essere tutti segni di qualche disturbo interno, spesso causato da un consumo di alimenti poco salutari, per niente nutrienti e/o privi di vitamine e minerali necessari per la salute della

I semi di chia (Salvia Hispanica L.) sono un alimento molto diffuso in Centro e Sud America dove, sin dall'epoca precolombiana, erano parte fondamentale della dieta dei Maya e degli Aztechi. Solo da qualche anno i semi di chia sono stati riscoperti anche in Europa e in Italia per via delle loro straordinarie

Esistono diverse tecniche, diete e integratori che aiutano a purificaree disintossicareil proprio organismo, ma il modo migliore consiste nel di mangiare cibi disintossicanti.