Proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali sono tutti nutrienti essenziali per una buona salute, ma esistono anche altre sostanze importanti: i fitonutrienti.

La frutta fresca contiene zuccheri principalmente sotto forma di due monosaccaridi ovvero il fruttosio e il glucosio, che combinati insieme formano il saccarosio (disaccaride), più comunemente conosciuto come zucchero.

I globuli bianchi (leucociti) sono una componente fondamentale per il sistema immunitario perché aiutano a combattere le infezioni. Solitamente, i soggetti con un sistema immunitario compromesso per via di malattie come cancro, epatite o AIDS, possono presentare un basso livello di globuli bianchi.

Si sa che gli antiossidanti e gli anti-infiammatori giocano un ruolo fondamentale nel contrastare l'invecchiamento e nell'aiutare il proprio corpo a rimanere sano, giovane e bello.

Purificare l'organismo è essenziale per la salute dell'essere umano. Tuttavia, spesso si pensa che il modo migliore per farlo sia ricorrere a qualche "kit disintossicante" o pillola miracolosa. Nulla di più sbagliato.

Il glutine è una lipoproteina che si trova principalmente in alimenti come frumento, segale, orzo, kamut, avena, sorgo, tricale, e farro.

Con l'espressione "calorie vuote" si fa riferimento alle calorie presenti in alcuni tipi di alimenti che, nonostante l'elevato apporto energetico, non possiedono un adeguato livello nutritivo o addirittura sono prive di micronutrimenti come sali minerali, vitamine, acidi grassi e antiossidanti.

I dolori provocati dai crampi muscolari, soprattutto nella zona gambe, possono manifestarsi durante qualsiasi attività sportiva impedendo una corretta esecuzione dell'esercizio.