Frutta e verdura: i vegetali più e meno contaminati del 2013
Consumare frutta e verdura è fondamentale per la salute del nostro organismo. Purtroppo però sappiamo che sempre più spesso si utilizzano pesticidi e altre sostanze chimiche che contaminano i vegetali, impoverendoli altresì dei loro nutrienti essenziali. Per fare un po' più di chiarezza sugli alimenti più e meno contaminati, la EWG (Environmental Working Group) stila ogni anno la classifica dei vegetali con più e meno residui di pesticidi.
