Una corretta alimentazione, oltre a migliorare la salute di tutto il corpo, è importante per contrastare lo stress in maniera efficace. Qui sotto, elencheremo 5 alimenti particolarmente buoni per ridurre lo stress, e aiutare il proprio organismo a lavorare meglio.

Luglio e agosto sono i mesi ideali per raccogliere e assaporare i frutti di bosco, in particolare i mirtilli. I mirtilli sono una varietà di frutta molto ricca di antiossidanti e di sostanze fitochimiche, e possiedono numerose proprietà e benefici per la nostra salute.

Albert Einstein affermava che "Nulla potrà dare maggiore beneficio alla salute umana e aumentare le possibilità di sopravvivenza sulla Terra quanto l'evoluzione verso una dieta vegetariana". Per fare ciò bisogna capire innanzitutto come sostituire i 6 nutrienti essenziali che si ottengono più facilmente con il consumo di carne e pesce: proteine, ferro, zinco, calcio, vitamina B12, e acidi grassi essenziali.

La pressione alta, o ipertensione, è una delle malattie più diffuse tra le popolazioni occidentali, interessando all'incirca il 20 per cento degli adulti. Tale condizione è pericolosa per la salute perché aumenta i rischi di malattie cardiache, ictus, aneurismi delle arterie, malattia arteriosa periferica, e malattia renale cronica. Di seguito, vedremo quali sono alcuni tra i migliori alimenti per aiutare a tenere sotto controllo la pressione alta.

Il latte di mandorle è una bevanda a base di mandorle tritate, spesso usata come sostituto del latte di mucca. A differenza del latte proveniente da fonti animali, il latte di mandorla non contiene né colesterolo né lattosio. Dato che per la produzione di tale bevanda non vengono sfruttati animali, rappresenta un'ottima soluzione per i vegani, e per i vegetariani che non consumano latticini. Qui sotto vedremo come preparare questa specialità in casa, con una semplicissima ricetta.

Quando gli alimenti vengono cotti, si vanno inevitabilmente a perdere nutrienti a causa delle alte temperature e dei metodi di cottura utilizzati. Per cercare di trattenere la maggiore quantità di vitamine e minerali contenuti nei vegetali, ecco alcuni consigli in base alla tipologia di cottura che si preferisce adottare.

Le erbe spontanee sono un ottimo modo per arricchire le proprie ricette con vegetali sani e nutrienti. Tuttavia, si ricorda che bisogna sempre essere certi di ciò che si raccoglie, altrimenti si rischia grosso. Si consiglia inoltre di recuperare le erbacce commestibili lontano dal ciglio stradale o da zone inquinate, che sono contaminate dai fumi dei tubi di scarico o da altri agenti tossici come i pesticidi.

Spesso capita di svegliarsi stanchi al mattino anche se si dorme abbastanza. In questi casi una bella doccia appena svegli può essere utile per darsi un po' di carica, come pure fare attività fisica. Tuttavia, la dieta è uno degli aspetti che influiscono maggiormente sul proprio livello di energia, quindi se si mangiano gli alimenti giusti è possibile aumentare la propria energia e cominciare la giornata nel modo migliore.