In estate è importante mantenere sempre una corretta idratazione per favorire il buon funzionamento del nostro organismo. Tuttavia, spesso si scelgono bevande poco salutari, o che sembrano salutari ma in realtà non lo sono, che causano disidratazione. La bibita migliore rimane sempre e comunque l'acqua dato che il 70-75 per cento del nostro corpo è composto da essa.
Mangiare gli alimenti giusti non solo è utile per mantenersi in forma, ma può anche aiutare a risolvere diversi disturbi alla salute. Dall'alito cattivo ai problemi di stomaco, dall'acne all'insonnia, ai dolori muscolari e così via. Qui sotto vedremo nel dettaglio otto cibi che aiutano a trattare efficacemente otto problemi di salute.
La pappa reale è conosciuta anche con il nome di gelatina reale per via della sua consistenza gelatinosa. È un prezioso dono della natura, o meglio delle api che laboriosamente producono questo cibo per le future api regine. Si tratta di una sostanza energizzante e dalle tante proprietà benefiche.
Alcune erbe selvatiche sono commestibili, e possono risultare molto utili in cucina per conferire sapore, colore e nutrimenti sani alle proprie ricette. Di seguito, le erbacce edibili che si trovano comunemente nei nostri campi durante il periodo primaverile-estivo.
Mangiare cibi contenenti grandi quantità di grassi saturi non fa bene alla salute perché possono ostruire le arterie, riducendo il flusso di sangue in esse e compromettendo la salute cardiovascolare. Di seguito, alcuni consigli pratici per contribuire a rendere il proprio pasto più salutare e meno dannoso per le arterie.
Il caffè è una delle bevande più studiate e discusse dai ricercatori di tutto il mondo per via della sua popolarità, soprattutto in Italia e nel resto dell'Emisfero occidentale. I suoi benefici sono molteplici ma un abuso di caffè è pericoloso perché porta a disidratazione, e diventa ancora più rischioso per coloro che soffrono di ipertensione. Di seguito, vediamo quali sono i benefici, le proprietà e le controindicazioni del caffè.
Con il caldo dell'estate è importante mangiare alimenti che aiutano il corpo a mantenersi fresco più a lungo e in modo naturale. La digestione, di per sé, è da considerarsi un lavoro abbastanza dispendioso per il nostro organismo che porta a un aumento della temperatura corporea. Tuttavia, si possono consumare alimenti rinfrescanti che facilitano il compito all'apparato digerente; vediamo quali sono.
L'amaranto è uno pseudo cereale molto antico originario dell'America centrale. Questo alimento era considerato sacro ed era una vera e propria fonte di forza vitale per gli Aztechi. L'amaranto è un prodotto molto versatile, e in cucina lo si può utilizzare per preparare zuppe, brodo, contorni, sformati sia dolci sia salati, crocchette, e altro. Di seguito, vediamo quali sono le proprietà e i benefici dell'amaranto.
Quando si cucinano alimenti come la carne ad alte temperature si rischia di contaminarli per via della produzione di sostanze tossiche e cancerogene. Tali composti pericolosi si creano soprattutto con metodi di cottura quali l'arrosto, la griglia e la frittura. In questo articolo daremo alcuni consigli pratici per evitare o ridurre la produzione delle sostanze dannose migliorando i metodi di cottura al barbecue.
L'emoglobina è un componente proteico dei globuli rossi che ha il compito principale di trasportare l'ossigeno nel sangue. Il bisogno di emoglobina da parte del nostro organismo è continuo dato che nuovi globuli rossi vengono prodotti ininterrottamente dal midollo osseo per sostituire quelli invecchiati che vengono distrutti dal fegato e dalla milza. Livelli bassi di emoglobina possono essere dovuti a diversi fattori, ma tra le principali cause abbiamo la carenza di ferro, minerale fondamentale per la produzione di emoglobina. Qui sotto vedremo nel dettaglio quali sono i cibi da mangiare e gli alimenti evitare per migliorare i livelli di emoglobina.