Fosforo negli alimenti: tabella dei cibi che ne contengono di più
Nella dieta è importante introdurre una buona quantità di alimenti ad alto contenuto di fosforo in modo da migliorare la salute di tutto l'organismo. In particolare, il fosforo è necessario per la struttura di cellule, denti e ossa, e per la regolazione del calcio, ma anche per il sistema nervoso, i muscoli, il metabolismo dei grassi, e per il buon funzionamento dei reni. Priva di fondamenti scientifici è invece la convinzione che il fosforo, e soprattutto il consumo del pesce, migliori la memoria e l'intelligenza. È però vero che il fosforo in combinazione con altri minerali e vitamine migliora la salute generale del corpo, incluso quella del cervello.
