Il Sale Fa Male o Fa Bene?
Si sente dire spesso che il sale fa male e che è pericoloso per la salute, soprattutto perché potrebbe essere una causa dell'ipertensione e di malattie cardiache. Tuttavia, questi problemi sono dovuti agli eccessi di sodio, e non sempre si verificano in tutte le persone. In realtà, molti studi dimostrano che mangiare troppo poco sale può essere almeno altrettanto dannoso che mangiarne in quantità elevate.